"Backen ist aus Teig geformte Liebe" - das wurde uns heute in Tertenia in einer kleinen Backstube bewiesen. Dort konnten wir zwei älteren Damen über die Schultern schauen, wie sie mit viel Liebe und Filigranität echte Handkunstwerke zauberten. Mit einfachsten Mitteln und viel Geschicklichkeit sowie Geduld entstanden typisch sardische Hochzeitsbrote. Aus Teig geformte Rosen, Herzen und Tauben verzierten das leckere Brot. In einem Gespräch mit der Bäckerin erfuhren wir, dass diese seit ihrem neunten Lebensjahr, also bereits seit mehreren Jahrzehnten, mit der Backkunst vertraut ist. Auf folgenden Bilder könnt ihr dies sicher gut nachvollziehen...
Getreu unserem Motte "Hygge für alle" wurden wir nach kurzem Zögern selber tätig und gaben uns dabei die größte Mühe, um aus dem Teig ebenfalls ein sehenswürdiges Ergebnis zu zaubern. Alle halfen mit Begeisterung mit und schauten sich von den Damen den ein oder anderen Handgriff ab. Nun könnt ihr euch ja selber ein Bild davon machen, ob sich die getane Arbeit gelohnt hat ;)
Der Tag hat sich für uns ausgezahlt, denn nun wissen wir die Backkunst sehr zu schätzen - so einfach wie es aussah war es nämlich nicht!
Nach erfolgreichen Ergebnissen gönnten wir uns eine Verschnaufpause am Strand und beobachteten hohe Wellen, die den einen oder anderen von uns trotz sicherer Entfernung nass spritzten.
#hyggefueralle
Kleiner Tipp: Noch mehr Bilder seht ihr hier
